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蜜雪冰城根本不靠卖奶茶赚钱 它背后的商业模式颠覆你的认知

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蜜雪冰城根本不靠卖奶茶赚钱,它背后的商业模式颠覆你的认知。

蜜雪冰城创始人张宏超在创业时连200块的招牌费都支付不起,可现在全国开店两万多家,仅靠卖杯子就卖到11亿,卖吸管就卖到3.06亿,低价的冰淇淋和柠檬水卖到超过 200亿。他是怎么做到的?下面为你揭秘它背后的赚钱逻辑。

 

蜜雪冰城根本不靠卖奶茶赚钱 它背后的商业模式颠覆你的认知

 

第一步,设计出两块的冰淇淋、四块的柠檬水、六块的奶茶作为低价引流爆品,快速抢占了一大批普通消费者。就这样攻下三四线城市,成为第一批战场,形成产业优势。

第二步,低价加盟。蜜雪冰城的加盟费很低,省会城市11000元每年,地级市9000元每年,县级市7000元每年,再加上装修费、原料费、设备费、保证金,总共25万元左右就能开店。在比较知名的奶茶品牌中,蜜雪冰城加盟费几乎是最便宜的,等于它主动把加盟费的利润放弃,从而来吸引更多的B端加盟商。

第三步,建立供应链。蜜雪冰城自建供货厂,组成完善的超级供应链,所有的产品研发、开发、物流都是一条龙的,从而实现了核心原料自产自销,通过自己的物流体系运到门店,去掉了中间商环节,蜜雪冰城40%的利润都来源于供应链收入。

第四步,成立商学院。其实蜜雪冰城早在2015年就创办了蜜雪商学院,在巅峰时期单月参加培训的人数就有五万多人。

这个叫“卖什么就不赚什么的钱”,也是未来商业的核心玩法。打造低价引流产品,迅速占领市场,拉升公司的品牌价值。因此蜜雪冰城的赚钱模式一句话就能说清,把前端看得见的钱分给消费者和加盟商,等规模拉大之后,再去赚后端看不到的供应链的钱,这就是S2B2C模式,即把自己打造成S端产业平台,赋能B端同行商户一起服务C端用户。所以你看见的都不是真的,蜜雪冰城现在为止至少建立了5种盈利模式,形成了妥妥的轻资产、低风险、高价值的企业。

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