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创立已满十年的薡茶 发源于台湾台中的夜市

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“罕见的‘薡’字会带来话题,自然就带来人气,加上它具有传承、绵延地亘远涵义。”细细解释这句话的是现年38岁的薡茶创办人许维翔。创立至今已满十年的薡茶,发源于台湾台中的逢甲夜市,从最早的摊车拓展为横跨两岸三地,进军亚洲市场,具有国际视野的精致连锁茶饮品牌。鼎字在华人象征尊贵,加上草字头的鼎,康熙字典解释为一种爬藤类植物,绵延细长的特性正如中华文化远大传承。

大学从财经专业毕业后,凭借着从大二起就在茶饮店打工的经验,许维翔从中摸索出不少经营的门道,加上长年混迹逢甲商圈,累积相当程度的地域性人脉后,趁着泡沫红茶热潮稍稍退烧之时,看准了逢甲商圈“台中西门町”的实力,相信能在逢甲商圈立足就能顺利打响品牌,在全台顺利布局。在他27岁的时候,凭着打工时存下的十多万元,勇敢地在逢甲商圈开了第一家薡茶。

创立已经十年的“ 薡茶 ”创办人许维翔笑着表示,以一公里做为半径在逢甲画一个圆,从摊车到店面大大小小的茶饮店居然有一百六十家以上,竞争激烈可想而知!

许维翔早已在该地多家茶饮店打过工,但他发现每间店的质量参差不齐,导致许多品牌开开关关,因而让他有了想建立一个品牌的想法只为给消费者更稳定质量的饮品,如今持续立足迈入第十年,让他叹一口气谦虚说:真不容易啊!

当现在各家品牌都在强调标准流程SOP,“ 薡茶 ”早在创立之初就引进POS机、点茶机等、器具设备全部都自动化,使得出餐不仅速度快,连每杯的口感都一致,再加上当时加盟产业才正起步,他把握时机头第一年即开放加盟,短短一年全台就展店六十家以上,目前连内地都超过三百家门市,近年更将触角延伸至新加坡,马来西亚,印尼,文莱等亚洲地区,甚至在日本、越南都喝得到。

及早推进大陆计划,在大陆推广台湾好茶

早在2006年薡茶就已开始规划西进大陆市场的计划。2009年在江苏昆山成立第一家门店,隔年成立大陆分公司,到目前为止,北至哈尔滨,南至广州佛山,西至宁夏银川,甚至拉萨、乌鲁木齐也都在发展洽谈中。目前可以在全国超过300家门店体验到好茶的幸福滋味。

幅员广大的内地市场如同数十个市场所组成,各地风俗民情也截然不同,如何妥善经营管理才是最重要的关键,薡茶在大陆成功的原因之一就是供应链的维系,以点线面的概念串起,才能确保供货与沟通的无碍。

成熟的茶饮品牌对品牌店面设计格外注意,薡茶在十年中的摸索经验告我们,店面形象深深维系着顾客的体验。

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